Codex Alimentarius

[Bia]

Míly kolegové a kolegyně vzhledem k tomu že jsme zde diskutovali o jádru, biopalivech a dalších věcech kde se vyskytli biopotraviny, si dovoluji upozornit na následující problém a chci znát váš názor.

Codex alimentarismus aneb potravinářský zákoník.
vice na (http://www.mze.cz/index.aspx?ch=75&typ= ... 2&ids=2432)

Dnes jsem se díval na pár zajímavých videi o kterých nemohu tvrdit že jsou nejkvalitnějším zdrojem informaci, ale něco pravdy na nich je.

http://www.youtube.com/watch?v=E7Ve4moMTL0 (EN s CZ subs)

http://www.youtube.com/watch?v=lyLI8UVdTzQ (EN)

http://www.youtube.com/watch?v=C8gSwYgcbyM (EN)

[Kamil Horky]

Nejsem natolik zdatný v angličtině, abych se v těch videích dopátral jádra problému. Pomůže mi s tím někdo?
Stačí odkaz ne nějaký text, číst AJ umím

[Faust Roland]

Hmm, zajímavé. Asi si o tom zjistím něco víc... jedna věc - v tom prvním videu (s Cz subs) má ten pán takový... náboženský akcent - takové tempo řeči a intonaci bych spíš čekal u náboženského fanatika... prostě se mi na tom něco nezdá (spousta neověřených faktů bez konkrétních obvinění, manipulace s posluchačem mnohonásobným opakováním) a to jsem "fanouškem" konspiračních teorií...

[Bia]

Nejsem natolik zdatný v angličtině, abych se v těch videích dopátral jádra problému. Pomůže mi s tím někdo?
Stačí odkaz ne nějaký text, číst AJ umím

To je samozřejmost od toho jsem pirát (sharing is caring).

Ve stručnosti jde o to že tento zákoník nám mel spise pomáhat na veřejnost ho publikujeme jak je výborný jak nám přinese:
- redukci chemikálii a genetických modifikací
- bude chránit zdraví spotřebitelů
- zajisti poctivě obchodováni s potravinami
a mnoha dalis tvrzeni ovsem opak je pravdou
Z nějakého neznámého důvodu komise kodexu opět povolila 7 z 10 nejtoxičtějších aditiv do potravin a to bez jakéhokoliv odůvodněni.
Zakázala jisté rostliny pěstovat prý kvůli tomu že byly jedovaté nebo omamné, ale žádna studie to nepotvrdila a místní lide je konzumuji od nepaměti.
Dále chtějí zavést radioaktivní hnojiva jako běžnou praxi .. atd.. prostě někdo se postavil na hlavu a to mu nebudeme tolerovat.

Nejhorší je že běžný člověk o těchto věcech nic neví.. příklad 95% kuřáku neví že je tabák hnojen radioaktivními hnojivy které máji každoročně na svědomí vice jak 36% rakovin u kuřáků tabáku od americké tabákové společnosti.


odkazy:
http://www.healthfreedomusa.org/?page_id=157 (v EN, ale velice strucne a prehledne)
http://www.thenhf.com/codex_39.htm (v EN članek od kongresmena a doktora Rona Paula)
http://image029.mylivepage.com/chunk29/ ... img104.jpg (z časopisu WM v CZ)
http://image029.mylivepage.com/chunk29/ ... img105.jpg (2.starana z časopisu WM v CZ)
a konecne i nekdo z rad lidu se snazi aspon nejak bojovat
http://www.youtube.com/watch?v=bnkMOYYwI1Q

[Faust Roland]

Jinak to, že "Éčka" jsou do potravy přidávána ne z důvodu prodloužení trvanlivosti potraviny, ale ke zkrácení trvanlivosti konzumenta je jedna z mnoha konspiračních teorií. Není způsob jak to dokázat. A lidi přece můžou jíst co chtějí - tzn. většinou ten největší (nejlevnější) šunt. (např.: http://img205.imageshack.us/my.php?image=unka1.jpg)
Naštěstí mám na většinu É alergii a jsem "nucen" se stravovat zdravě - Vím co jím.

[Bia]

Jinak to, že "Éčka" jsou do potravy přidávána ne z důvodu prodloužení trvanlivosti potraviny, ale ke zkrácení trvanlivosti konzumenta je jedna z mnoha konspiračních teorií. Není způsob jak to dokázat. A lidi přece můžou jíst co chtějí - tzn. většinou ten největší (nejlevnější) šunt. (např.: http://img205.imageshack.us/my.php?image=unka1.jpg)
Naštěstí mám na většinu É alergii a jsem "nucen" se stravovat zdravě - Vím co jím.

Kolego to jsem rad ze se zlo obrátilo ve váš prospěch a éčka o tom bych mohl psát esej jak se marně vztekám proč Český velikonoční beranek obsahuje Karnaubský vosk (E 903), který se používá na zpevnění laku na karoserie nebo proč žvýkačky obsahují změkčovadla, která jsou často používána v čisticích prostředcích? Na tyto otázky odpověď radši ani znát nechci.

[Michal.Koudelka]

Ten pán na mě také příliš dobrý dojem nedělal, ale pokud si někdy budete chtít zkazit dobrou náladu, tak doporučuju projet se po supermarketu a podívat se co všechno jíme. Sýr a šlehačka které nikdy neviděli mléko, uzeniny kde je jen nějakých 20% nekvalitního zbytkového masa (např. maso strojově oddělené od kostí aj). O jahodovém jogurtu který viděl jahodu možná z velké dálky na obrázku škoda mluvit.

Otázka je co se s tím dá dělat. Jediné co mě napadá jsou přísnější hygienické normy pro éčka, trvat názývání věcí pravými jmény (ne, nesmíte tomu říkat sýr, pokud v tom nebude alespoň takové a takové procento mléka) a pak samozřejmě dotace na ekologické zemědělství (aby se např. vyplatilo pěstovat jahody tradiční cestou a nikoli v hydroponických substrátech).

[Bia]

Hm jak tak koukám tak to jediné video s CZ titulkama asi odstraním. Já chápu že vás možná neinteresuje nějaký věřící prorok a chápu, že v některých věcech se dostava do rozporu (snad nechceme, aby naše zelenina rostla mezi vykaly zvířat[pravě že jo to by bylo bio 1.tridy]), ale i na něm lze najit něco málo pravdy.

Ohledne sýrů co nejsou sýry, masem co není maso a čokoládou co není čokoláda tak to je další velké téma a jakožto botanik nevidím problém v hydroponických systémech ale v těžkých chemických hnojivech a umělém osvětlení.

[Kamil Horky]

Obecne bych doporucoval, nez se zacnete poustet do toho co je a co neni zdrave a co ne k nicemu, pobavit se o tom s nekym, kdo je primo v procesu. Tedy s nejakym zemedelcem, nejlepe s nekym, kdo pamatuje padesata leta. Starsi lide sice budou pamatovat vic z historie, nebudou ale znat nejnovejsi postupy z praxe.